梅の実が落ち始めています

庭の梅の木から、梅の実が落ちています。

昨日、うっかりして、実を採る事を忘れていました。

今日夕方にでも、取り入れて今年は、

梅酒に漬けてみます。

水分を飛ばす事がポイントだと聞いています。

水分が残っているとカビがきやすいと。

昨年は、梅エキスを作り損ねました。

以前作ったものが、まだ残っていて梅エキスはもういいという家人の

言葉で、今年は梅酒作成です。